Es gibt zwei verschiedene *Schärfsteine*.
1) Die Schärfplatte mit Kunststoff, z.B Gölz) holt neue Diamanten hervor
2) Natursandstein alte Platte vom Doppelschleifer oder ähnlich, (kein Kalksandstein!) macht die vorhandenen Diamanten scharf.
Bei der *Technik* gilt: was sich langsamer bewegt wird stärker abgetragen.“ Demnach müsste sich der Schärfstein schneller bewegen als die zu schärfende Diamantscheibe. (In Gegenrichtung natürlich) Das is aber schwierig zu realisieren.